Среди семечковых плодовых пород яблоня занимает одно из ведущих мест. Это связано с её широким видовым и сортовым составом, приспособленностью к различным почвенно-климатическим условиям, высокой зимостойкостью (надземная система наиболее зимостойких сортов вьвдерживает морозы до -35°, корневая система — до -14° С), устойчивостью к вредителям и болезням, долговечностью деревьев, высокой урожайностью, способностью давать плоды различных сроков созревания и хорошей транспортабельностью плодов. Для средней полосы страны рекомендуются следующие сорта: зимние — Антоновка обыкновенная, Уэлси, Северный синап, Богатырь, Кортланд, Лобо, Спартан, Орлик, Коричное новое; из осенних — Штрейфлинг, Коричное полосатое. Жигулёвское, Боровинка, Мелба, Вишнёвое, Брусничное, Осенняя радость; летние — Панировка, Грушовка московская, Мантет, Квинти. Для южной зоны рекомендуются зимние сорта — Джонатан, Ред Делишес, Кальвиль снежный, Старкримсон, Ренет Симиренко, Айдаред, Ренет шампанский; осенние — Пармен зимний золотой, Слава победителям, Уэлси; летние — Панировка, Мелба, Боровинка. Учитывая, что сорта яблони самобесплодны, на участке необходимо иметь несколько деревьев, взаимно опыляющих друг друга.
Мелба (слева). Орловское полосатое.
Размножают сорта яблони окулировкой и прививкой на семенные или клоповые подвои. В качестве семенных подвоев чаще всего используют сеянцы Антоновки, Аниса, Боровинки. Для выращивания среднерослых и слаборослых деревьев сорта яблони прививают на дусен и парадизку.
При посадке растений, привитых на сильнорослом подвое, схема размещения 6x5(4) м, при использовании карликовых подвоев — 4x3(2) м. Уход за яблоней включает систему мероприятий по уходу за почвой, защите растений и урожая от вредителей, болезней и неблагоприятных погодных условий, обрезку. Подробнее см. в статье Сад.
Об использовании яблок см. в разделе Питание.
