Культуры характеризуются высокой зимостойкостью, урожайностью. Корни смородины и крыжовника залегают неглубоко в почве (10 – 40 см) и сосредоточены в основном под кроной куста. Очень редко корни смородины и крыжовника проникают глубже 1 м.
Из сортов чёрной смородины наиболее распространены: Память Мичурина, Голубка, Чёрная Лисавенко, Московская, Минай Шмырев, Победа, Бредторп; в средней полосе перспективны сорта: Белорусская сладкая, Компактная, Загадка, Дубровская, Измайловская. Из сортов красной и белой смородины всё большее распространение получают: Ранняя сладкая, Чулковская, Голландская красная, Варшевича, Голландская белая. Версальская белая.
Основные сорта крыжовника: Русский, Смена, Московский красный, Малахит, Колхозный, Финик и др.
Смородина и крыжовник имеют сходную агротехнику.
1 — Русский; 2 — Чулковская; 3 — Ленинградский великан; 4 — Голландская белая.
Чёрная смородина — влаголюбивая и относительно теневыносливая культура. Для неё лучше отводить пониженные, увлажнённые, защищённые от ветра места. Очень низкие, заболоченные участки, где грунтовые воды выше 1 – 1,5 м, для посадки смородины непригодны. Красную и белую смородину лучше сажать на более открытом месте. Для посадки следует выкопать ямы глубиной 30 – 40 см и шириной 50 – 60 см, затем засыпать их примерно на 1/4 глубины хорошей плодородной почвой, предварительно смешанной с удобрением. В одну посадочную яму нужно вносить 1 – 2 ведра компоста (перегноя или торфа), 150 – 200 г суперфосфата, 40 – 60 г сернокислого калия (можно 20 – 25 г хлористого калия или 30 – 40 г древесной золы). При весенней посадке можно внести азотные удобрения (30 – 40 г сульфата аммония). Смородину и крыжовник можно сажать и весной, и осенью. В средней полосе лучшие результаты даёт осенняя посадка (в первой половине октября). Кусты смородины и крыжовника рекомендуется высаживать на расстоянии 1 – 1,5 м в ряду и 2 – 2,5 м между рядами; для лучшего образования дополнительных корней саженцы при посадке заглублять на 6 – 8 см выше корневой шейки. При посадке почву надо уплотнить, сделать лунку вокруг кустика, полить (0,5 ведра воды) и замульчировать торфом или перегноем. В засушливые годы смородину и крыжовник необходимо поливать 3 – 4 раза за вегетацию. Почву около кустов и в междурядьях регулярно пропалывать и рыхлить (1 раз в 2 – 3 недели). Около кустов почву нужно обрабатывать на глубину 6 – 8 см, в междурядьях — до 10 – 12 см. Осенью желательно перекопать междурядья на глубину 10 – 12 см. Чёрная смородина легко размножается одревесневшими черенками. Красную смородину и крыжовник лучше всего размножать отводками.
Посадка черной смородины
Основные приемы обрезки: 1 — укорачивание; 2 — прореживание (цветом показаны срезаемые части)
При хорошей заправке почвы в первый год удобрения под смородину и крыжовник можно не вносить. Следует учитывать, что смородина больше нуждается в фосфоре, а крыжовник — в калии, смородина более требовательна к известкованию почвы. Со 2-го года необходимо улучшать почву вокруг куста, внося органические и минеральные удобрения. В течение первых 3 – 5 лет на средних по плодородию почвах надо внести органических удобрений 30 – 50 кг на куст, минеральных — суперфосфата 400 – 500 г (или 200 г суперфосфата в смеси с 300 – 400 г костной или фосфоритной муки), хлористого калия 150 – 200 г. Если навоз не был внесён, весной необходимо азотное удобрение — 25 – 30 г аммиачной селитры на 1 м2. Заделывать удобрения при перекопке почвы вокруг куста следует за пределами кроны глубоко, под кроной куста — мелко. Для поддержания плодородия почвы ежегодно рекомендуется вносить (в расчёте на 1 куст): для крыжовника — 60 – 80 г аммиачной селитры, 60 – 100 г суперфосфата, 40 – 50 г хлористого калия (или 300 – 400 г плодово-ягодной смеси); для смородины — 60 – 80 г аммиачной селитры, 100 – 150 г суперфосфата, 30 – 40 г хлористого калия (или 300 – 350 г плодово-ягодной смеси). Азотные удобрения можно вносить ежегодно, а фосфорные и калийные — 1 раз в 2 года.
Правильно сформированный куст черной смородины с разновозрастными ветвями: О — однолетние прикорневые побеги нулевого порядка (цифры означают возраст ветви, цветом показаны удаляемые ветви)
Строение куста черной смородины: О — ветки нулевого порядка; 1, 2, 3 — ветки соответственно первого, второго и третьего порядков ветвления; 4 — побег нулевого порядка (побег возобновления); 5 — волчковые ветки.
Кусты чёрной смородины плодоносят обильно и регулярно, если ежегодно путём обрезки проводится смена устаревших ветвей молодыми. Для этого после посадки смородины нужно укорачивать каждое разветвление, оставляя 2 – 4 сильные почки, у молодого куста в первую очередь вырезать до основания слабые ветви в местах загущения, удалить все лишние нулевые однолетние побеги, оставив 3 – 4 наиболее развитых. У взрослых плодоносящих кустов смородины нужно вырезать устаревшие ветви и лишние однолетние нулевые побеги, оставив 10 – 15 ветвей различного возраста. Обрезку смородины надо проводить ежегодно. При обрезке крыжовника в основном рекомендуются те же правила, что и при обрезке смородины.
Об использовании смородины и крыжовника см. в разделе Питание.