Полив не проводят, если среднесуточная температура воздуха ниже 15ºС. Температура воды должна быть не ниже 15 – 18ºС. Лучшее время для полива – утренние и вечерние часы. Существует два основных способа полива чеснока: дождевание, капельное орошение.
В мае–июне растения чеснока интенсивно растут и развиваются, и если в этот период выпало мало осадков, то проводят 2 – 3 полива. Расход воды 350 – 400 м3. Для орошение используют оросительные системы барабанного типа, консоли, капельный полив, машины фронтального типа (либо круговой полив).
На полях Испании чеснок в основном поливают катушками или используют круговые машины.
Наиболее экономичным вариантом является монтаж системы капельного орошения и укладка поливных трубопроводов весной, после появления всходов. Хотя установлено, что проведение двух осенних послепосевных поливов обеспечивает прибавку урожая луковиц чеснока на уровне 12–15% (1,45–1,85 т/га).
По потребности в воде чеснок относят ко второй группе овощных растений. Культуры этой группы довольно требовательны к содержанию влаги в почве, особенно в первой половине вегетационного периода (во время появления всходов), а также в период интенсивного роста луковиц. Высокая потребность растений чеснока в воде обусловлена слабым развитием и небольшой всасывающей силой корневой системы, которая, к тому же, размещается в верхних, наиболее подверженных частому иссушению, слоях почвы (до 0,4 м). Поэтому четкое соблюдение водного режима позволяет в 2–3 раза увеличить урожайность, улучшить товарность, биохимический состав и среднюю массу луковиц по сравнению с показателями, получаемыми при отсутствии орошения. К тому же, при капельном орошении намного повышается использование растениями удобрений, а удобрения, в свою очередь, способствуют эффективному использованию поливной воды.
Вегетационные поливы начинают проводить при снижении предполивной влажности в корнеобитаемом слое почвы до 80% от наименьшей влагоемкости (НВ) в фазу «всходы — образование луковиц» и до 70% от НВ в фазу «образование луковиц — окончание вегетации». Для озимого чеснока в осенний период влажность почвы должна быть не ниже 70% от НВ.
В таблице приведены рекомендуемые уровни предполивной влажности почвы и глубины увлажнения, в зависимости от фазы развития растений озимого чеснока, а также средние величины поливных норм для среднесуглинистой почвы (НВ = 18,7%) при схеме посева 60+20х х4–6 см (1,60 м).
Рекомендуемые интервалы глубины контроля влажности почвы следующие: в период от всходов до начала образования луковиц — 0,15–0,2 м, в период образования луковиц и до конца вегетации — 0,2–0,25 м.
Если луковицы чеснока выращиваются для их дальнейшего хранения, то поливы следует прекратить за 20 дней до уборки, если же для переработки — то за 5–7 дней.
ОРОШЕНИЕ МОЖНО ПРОВОДИТЬ ОРОСИТЕЛЬНЫМИ СИСТЕМАМИ БАРАБАННОГО ТИПА
КРУГОВЫМИ И ФРОНТАЛЬНЫМИ ДОЖДЕВАЛЬНЫМИ МАШИНАМИ
Орошение чеснока в Испании
И КАПЕЛЬНОЙ ТРУБКОЙ
